ハナムスビ オフィシャルブログ

豆料理のレストランを経て、ここ伊那谷で生活を一からスタート 自然の循環の輪に入れさせてもらえるうよう

スイ~~~ツ!

ハナムスビのスイーツは今のところ二品。

まずは豆腐のレアチョコ。

web用

ブルーベリーソースが添えてあります。

この濃厚さ!
豆腐の概念、
あるいは乳製品を使わないといけないという概念がもろくも崩れます。
ガタガタと音を立てて・・・

スイーツは二品のみですが、
自信を持って提供できるものに限っています。
はい。
是非、あなたのお口にお運びください。

確かめてください。

チョコの濃厚さが舌に絡みつき、
キビ糖
メープルの甘さがスッと広がり、脳を直撃。
(大げさかw)

そこでコーヒー。

Bodum
のフレンチプレス。

このフォルム!

ペーパーで濾さないので、
旨みである油分が吸い取られず、
しっかりと味に乗ってきます。

豆腐のレアチョコとフレンチプレスのコーヒー。

最高の組み合わせを用意しています!

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