ハナムスビ オフィシャルブログ

豆料理のレストランを経て、ここ伊那谷で生活を一からスタート 自然の循環の輪に入れさせてもらえるうよう

参考書

私たちが豆の魅力にグイッと引き寄せられた一冊の本があります。

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BEANIST になりたいあなた、必読ですw
豆派の登竜門みたいな一冊ですね。
知らないとモグリ、みたいな。

とにかく写真が良いんです。
豆の愛おしさが伝わってくる…

ハナムスビでも、べにや長谷川さんのお豆を扱って行きます。

北海道の在来種たち。

特色ある、色や形の変化に富む、
愉しく、味の美味しいお豆たち。

楽しみにしていてくださいね!

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