ハナムスビ オフィシャルブログ

豆料理のレストランを経て、ここ伊那谷で生活を一からスタート 自然の循環の輪に入れさせてもらえるうよう

新酒という幸せ

ぴちぴちの味わい。

新酒が入荷しています。

なんでワインはボジョレをあれだけありがたがるのに、
日本酒に関してはそれほどなんだろう?

足もとにこれだけスバラシイ文化があるのに・・・
まあ、逆を返せば
美味しい日本酒を今ゆっくりと味わえるのは幸福なのかも。

だから、今年も美味しい!

ハナムスビで今置いているのは、

IMAG1669.jpg

左より
・羽前白梅 俵雪(たわらゆき)純米吟醸
・玉川 福袋(ふくぶくろ)純米吟醸 無濾過生原酒
・杜の蔵 一の矢(いちのや)純米 うすにごり

たまらないです。

順番としては
一の矢→俵雪→福袋ってところでしょうか。

ココロ喜ぶお酒、ここにあります。

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